Delicioso manjar: Dale un abrazo a tu familia con este pollo en salsa de frutos rojos

Ciudad de México.- Dale un giro de 180 grados a la comida de esta tarde con un delicioso pollo al horno bañado en una exquisita salsa de frutos rojos, ¿suena difícil? pues te sorprenderá saber lo fácil que es esta receta. 

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Solo tienes que seguir las instrucciones que se encuentran en las siguientes líneas para que puedas poner en la mesa un platillo digno de cualquier restaurante de renombre. 

Ingredientes:

• Seis piezas de pierna y muslo
• Sal, al gusto
• Pimienta al gusto
• El jugo de un limón
• Salsa de tomate 
• Media cucharada de paprika 
• Seis cucharadas de salsa de soya
• Cuatro cucharadas de vinagre blanco
• Un vaso de agua
• Una cucharada y media de sazonador de pollo, en polvo
• Tres cucharadas de mantequilla
• 200 gramos de mermelada de frutos rojos
• Arándanos, fresas, frambuesas, moras y cerezas, al gusto
• Un vaso de agua, extra para la salsa

Preparación:

1. En un recipiente, vierte la sal, la pimienta, el jugo de limón, la salsa de tomate, la paprika, la salsa de soya, el vinagre blanco y el vaso de agua, mezcla todo perfectamente.
2. Marina tu pollo en el concentrado que preparaste durante toda la noche. 
3. Hornea tu pollo a 180 grados durante una hora o hasta que esté dorado, reserva. 
4. Mientras tanto, en una olla pequeña, derrite la mantequilla y añade el agua, luego vierte la mermelada y los frutos rojos.
5. Vacía la harina de maíz y hierve hasta que se espese. 
6. Sirve la pieza de pollo de tu elección con una cucharada de la salsa que preparaste.

Fuentes: Cookpad, Instagram