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Receta fácil: Disfruta de este temporada de lluvias con una rica sopa griega de pollo

Disfruta de esta temporada de lluvias con una deliciosa sopa griega de limón con pollo; se convertirá en tu platillo preferido

Receta fácil de sopa de limónCréditos: Craftblog
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Ciudad de México.- El pollo es un ave sumamente popular en muchas partes del mundo, por lo que combina perfecto con varios platillos, ya sea comida china o peruana, esta carne siempre impactará de la manera en que la pruebes. 

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Sorprende a tu familia con delicioso plato de sopa griega, acompañada de una rica pechuga de pollo y el exquisito cítrico del limón, el cual terminará por fascinarte. Descubre cómo preparar esta receta paso a paso. 

Ingredientes:

  • Seis tazas de caldo de pollo, con poca sal
  • Tres cuartas tazas de arroz
  • Dos pechugas de pollo, previamente cocidas y desmenuzadas 
  • Dos huevos, grandes al tiempo
  • Un tercio de taza de jugo de limón
  • Un limón, en rodajas 

Preparación:

  1. En una olla, pon a calentar el caldo de pollo, junto con el arroz, hasta que alcance el punto de ebullición. 
  2. Cuando este hirviendo, disminuye el fuego a bajo, tapa la olla y continúa cocinando hasta que el arroz se haya cocido. 
  3. Mientras tanto, pon a batir los huevos junto con el jugo de limón, hasta que esté espumoso. 
  4. Toma una taza de caldo de pollo de la olla de arroz y vierte los huevos poco a poco hasta que se mezcle bien.
  5. Sirve con las rodajas de limón y la pechuga desmenuzada. 

Fuentes: Kiwilimón, Instagram