Consiente a tu familia con este pollo en chile morita para el Día de la Independencia

Ciudad de México.- Aunque el pozole es uno de los platillos tradicionales del Día de la Independencia, la realidad es que puede salir un poco caro prepararlo con todo lo que conlleva, por lo que, en ocasiones, es bueno tener otro tipo de opciones.

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Una excelente alternativa es el pollo en salsa de chile morita con nopales, este platillo incluye elementos muy mexicanos que pueden hacer que tanto tú, como tu familia disfruten de las fiestas patrias. 

Ingredientes:

• Seis piezas de pollo, sin piel 
• Tres cuartos de kilo de jitomate
• Cuatro chiles morita
• Seis nopales
• Sal, al gusto
• Pimienta, al gusto
• Sazonador de pollo, en polvo
• Dos dientes de ajo
• Un cuarto de cebolla 
• Agua 

Preparación: 

1. En un sartén, lo suficientemente grande, pon a freír el pollo con ajo y un trozo de cebolla. No importa sino se cose completamente, sólo debes sellarlo.
2. Mientras tanto, en un comal pon a asar los jitomates, junto con los chiles, el ajo y la cebolla. 
3. Corta los nopales en trozo y ponlos a hervir, hasta que estén suaves. 
4. Licúa los jitomates con el chile, el ajo y la cebolla hasta que obtengas una salsa. 
5. Vierta la salsa donde doraste el pollo, sazona con sal y consomé de pollo en polvo. 
6. Deja que todo hierva y sirve con arroz. 

Fuentes: Cookpad, Instagram