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Ciudad de México.- El agua de tamarindo es sumamente popular en México, tanto es así que puedes encontrar concentrados de la misma expedidos por diferentes empresas, pero nada supera su versión natural.
Aprende a prepararla paso a paso con esta práctica receta, seguramente a tu familia le encantará el sabor tan especial de esta rica fruta.
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Ingredientes:
- Tres tazas de tamarindos, previamente pelados
- Tres litros de agua
- Azúcar al gusto
- Hielo
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Preparación:
- Pon a calentar el agua con los tamarindos en un pocillo a fuego medio.
- Una vez que notes que obtuvieron una textura suave, los vas a limpiar, saca los huesos y retira la pulpa, apártala.
- Vacía la pulpa en el agua, vierte el azúcar.
- Una vez que se haya enfriado el agua podrás ponerle algunos hielos.
Puedes servir esta agua a la hora de tu comida para darle un toque especial.
Fuentes: YouTube