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Ciudad de México.- México posee una gran cantidad de chiles, mismos que sirven para preparar deliciosas salsas y adobos que dejarían boquiabierto a cualquiera que posea un paladar sumamente exigente.
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Si tu eres fanático de la comida picante, puedes preparar un delicioso pollo bañado en chile morita, su sabor no dejará de impactarte y la mejor parte es que este platillo picara tanto cómo tu lo desees. Descubre cómo preparar esta exquisita receta paso a paso.
Ingredientes:
- Medio kilo de jitomate
- Chile morita, al gusto
- Dos dientes de ajo
- Media cebolla
- Un kilo de muslo de pollo
- Sal, al gusto
- Una cucharada de consomé de pollo, en polvo.
- Aceite de cocina
Preparación:
- En una olla con agua, cebolla, sal y ajo, pon a cocer el pollo.
- Mientras tanto, lava los jitomates y ponlos a cocinar en otra olla con agua hasta que estén tiernos.
- En un sartén, pon a cocer tus chiles morita, hasta que estén suaves. Si quieres que pique mucho, no les reitres las venas.
- Licua tus chiles con los jitomates, ajo, cebolla y consomé en pollo.
- En otra olla, vacía un poco de aceite, la carne y vierte tu salsa.
- Deja que se cocine durante 10 minutos y sirve.
- Puedes acompañar con papas o nopales al gusto.
Fuentes: Cookpad, Instagram