Estados Unidos.- La dieta nórdica está clasificada entre una de las más saludables, junto la mediterránea y flexiteriana, según el U.S News And World Report, pero ¿de qué trata?
De acuerdo con datos de la revista Vogue, este tipo de régimen alimenticio se basa en ingredientes integrales, frutas y verduras de origen silvestre, aunque también permite alimentos de origen animal son bastante limitados, siendo los mariscos (también silvestres) los más consumidos.
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La razón de que esta dieta se componga de alimentos silvestres es porque se originan de forma natural, sin pesticidas y químicos, por lo que su sabor sería más concentrado y los beneficios serían más abundantes como la prevención de enfermedades cardiovasculares, así como obtener una saludable pérdida de peso.
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Por otro lado, la dieta nórdica podría traer grandes beneficios para el medio ambiente, ya que, al ser alimentos silvestres consumen una menor cantidad de recursos naturales.
Fuente: Vogue, CNN, Pixabay