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¡La combinación perfecta! Prepara una comida saludable con estos chayotes rellenos

Preparar chayotes rellenos para la comida es garantizar que tu familia consuma verdura; aprende a preparar esta deliciosa receta
viernes, 12 de febrero de 2021 · 19:44

Ciudad de México.- La hora de la comida es un momento muy especial en la vida de las familias mexicanas, ya que es un momento en el que todos se unen para charlar y disfrutar de los alimentos.

Asegúrate de que tu familia coma algo delicioso y saludable con estos chayotes rellenos, el sabor del queso gratinado con la quinoa le darán un toque diferente y magnífico.

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Créditos: Pinterest

Ingredientes:

  • Una taza de quinoa
  • Una y media taza de agua
  • Sal al gusto
  • Una taza de jamón de pierna, previamente picado en cubos
  • Media taza de grano de elote
  • Un cuarto de taza con crema ácida
  • Dos cucharadas de mayonesa
  • Un cuarto de taza de queso mozzarella
  • Dos chayotes, previamente cocidos
  • Sal y pimienta al gusto

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Créditos: Pinterest

Preparación:

  1. Cocina la quinoa en una olla tapada con agua y sal durante 20 minutos.
  2. Toma los chayotes y pártelos a la mitad.
  3. Quita el relleno de los chayotes con una cuchara, apártalos.
  4. En un recipiente revuelve la quinoa, el jamón, el elote, la crema, la mayonesa, el chayote sobrante, la sal y la pimienta.
  5. Introduce la mezcla en los chayotes y cubre con el queso.
  6. Llévalos a gratinar a 180°Celsius durante 10 minutos.
  7. Sirve.

Fuentes: YouTube, Kiwilimón, Pinterest

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