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Ciudad de México.- Hay ocasiones en las que se antoja comer una comida completa, pero a veces las ideas no fluyen de manera adecuada, por lo que es bueno recurrir a recetas típicas mexicanas, las cuales han destacado por ser de las más famosas del mundo.
Descubre esta deliciosa receta de pollo deshebrado con una deliciosa crema de chile poblano y elote desgranado, su sabor hará que se convierta en uno de tus platillos preferidos.
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Ingredientes:
- Cuatro chiles poblanos, previamente asados, sin venas y semillas
- Una taza de crema ácida
- 50 gramos de cilantro
- Media cebolla blanca
- Un diente de ajo
- Media taza de caldo de pollo
- Una pechuga de pollo deshebrada
- Una taza de granos de maíz
Preparación:
- Vierte en una licuadora, los chiles poblanos, la crema, el cilantro, la cebolla, el ajo y el caldo de pollo. Muele hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Pon sofreír la cebolla hasta que notes que se haya puesto trasparente.
- Agrega el pollo, los granos de elote, la salsa que preparaste y permite que todo se cosa hasta que sus sabores se incorporen.
- Sirve con un rico arroz, la receta la podrás ver a continuación.
Fuentes: YouTube, Jauja Cocina Mexicana, MSN, Pinterest