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Ciudad de México.- La vida del trabajador puede ser un tanto dura, sobre todo cuando se trata de alimentarse correctamente, es posible que al estar frente a una computadora durante ocho horas al día, tengas poco tiempo para prepararte tus alimentos.
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Si ese es tu caso, no te preocupes, puedes llevarte esta deliciosa ensalada rusa con pollo, es bastante fácil de preparar, además es muy económica y puedes usar los ingredientes para cualquier otra receta. Descubre cómo hacerla paso a paso.
Ingredientes:
- Tres papas
- Tres zanahorias
- Media taza de chícharos
- Media taza de granos de elote
- Una pechuga, previamente cocida y desmenuzada
- Un cuarto de taza de crema
- Dos cucharadas de mayonesa
- Sal al gusto
- Galletas habaneras
Preparación:
- Pica las papas y zanahorias en cubos pequeños.
- Pon a hervir las verdura en agua con un poco de sal, hasta que esté caliente.
- Cuela la verdura del agua.
- En un recipiente vierte todos los ingredientes.
- Mezcla todo hasta que se haya incorporado.
- Llévatelas al trabajo y acompáñalas con galletas habaneras o tostadas.
Fuentes: Cookpad, Instagram