Escrito en TENDENCIAS el
Ciudad de México.- Cuando una persona cocina un platillo, casi siempre presta toda su atención en la coacción de la carne, pero sólo los chefs expertos saben que, la verdaderas estrellas suelen ser las especias que se le agregan, ya que de ellas depende el sabor y aroma que tendrán.
Da clic aquí y descubre más información de Tribuna Sonora en nuestra página de Google News
Te podría interesar
- Tendencias
Consiente a tu familia con esta bomba de vitaminas; prepara pollo en salsa con verduras
- Tendencias
Viaja por el mundo sin salir de casa: Descubre cómo preparar este delicioso pollo en ensalada griega
- Seguridad
Pánico en Nuevo León: Crimen organizado le arrebata la vida a 'El Pollo'; estaba en un punto de venta
- Tendencias
¿Antojo de unas quesadillas? Descubre cómo preparar esta versión con pollo y verduras
Uno de los platillos más aromáticos que existen, es el de pollo al laurel, el cual contiene tomillo y ajo, mismos que brindan un experiencia especial al comensal. Descubre cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- Una pechuga de pollo
- Un pimiento, rojo
- Dos chiles jalapeños
- Un tomate
- Media cebolla grande
- Una cucharada de ajo, finamente picado
- Una cucharada de laurel, molido
- Una cucharada de tomillo molido
- Un trozo de jengibre rallado
- Una cucharada de caldo de pollo en polvo
- Media taza de suero de queso
Preparación:
- Antes de la coacción, pica la pechuga en trozos pequeños, igual que el alambre.
- Pica los chiles y el tomate en tiras o a la juliana.
- Filetea la cebolla.
- En un sartén caliente, vierte el ajo con aceite y sofríe, añade el pollo y cocina.
- Agrega el laurel, el jengibre y el tomillo. Tapa y deja que se concentre el aroma durante dos minutos.
- Pasado el tiempo, añade los chiles, la cebolla y el tomate, remueve y deja que se cocine por dos minutos más.
- Vierte el suero y cocina durante otros dos minutos.
- Sirve y disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram