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Renueva tus habilidades culinarias con este exquisito pollo en salsa de calabaza y nuez

Dale un giro a la comida tradicional y renueva tus habilidades culnarias con este exquisito pollo en salsa de calabaza y nuez

Pollo en salsa de calabazaCréditos: Pinterest
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Ciudad de México.- El año 2021 ha pasado rápidamente para muchas personas y, es que, hace un parpadeo muchos estaban felicitando a sus familiares por la llegada del año nuevo y ahora, faltan dos meses para la llegada de octubre

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Si quieres comenzar con el espíritu de Halloween, puedes preparar estas ricas pechugas de pollo, bañadas en salsa de calabaza, su sabor logrará conquistarte. 

Ingredientes:

  • Dos pechugas, sin hueso
  • Media cebolla
  • Dos dientes de ajo
  • Dos cucharadas de aceite
  • Dos tazas de calabaza de castilla, precocida 
  • Una taza de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Media cucharada de nuez moscada 
  • Dos tazas de nuez, picada 
  • Dos tazas de arroz, cocido al vapor

Preparación:

  1. Pon a cocer la pechuga en una olla con agua, cebolla, sal y ajo.
  2. Pon a calentar un sartén con aceite y fríe ligeramente las pechugas por los dos lados. 
  3. Mientras tanto, vierte en el vaso de la licuadora la calabaza, el caldo, la nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Muele todo hasta que obtengas una salsa. 
  4. Sirve las pechugas en un plato con la salsa, decora con los trozos de nuez y acompaña con arroz.

Fuentes: Cocina Fácil, Instagram