Ciudad de México.- El lunes está a tan solo unas horas, pero para hacer su llegada un poco más ligera, nada mejor que endulzar el domingo con una rica gelatina de yogurt con frutos rojos, perfecta para subir los ánimos.
Este rico postre te tomará menos tiempo del que imaginas, así que toma nota y pon manos a la obra.
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Necesitas:
- 500 gramos de yogurt natural.
- 50 gramos de grenetina.
- 100 gramos fresas.
- 100 gramos frambuesas.
- 100 gramos zarzamoras.
- 200 gramos azúcar.
- Un paquete de queso crema.
- Media taza de leche.
- Una lata de leche condensada.
- Un cuarto de taza de agua.
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Paso a paso:
1. Hidrata la grenetina con el agua y déjala reposar por cinco minutos, llévala al horno de microondas y caliéntala en intervalos de 10 segundo para que se derrita.
2. En la licuadora coloca la leche normal, la condensada, el yogurt, el queso crema y revuelve hasta tener una mezcla homogénea.
3. Sin dejar de licuar agrega la grenetina.
4. Vierte la mezcla en un molde y refrigera hasta que cuaje.
5. Lava los frutos y licúalos con el azúcar.
6. Desmolda la gelatina y báñala con la salsa de frutos rojos.
7. Sirve y disfruta.
Fuente: Cocina Fácil