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¿Gelatina vegana? Descubre todo sobre este postre libre de crueldad animal

Si quieres comenzar a ser amigable con el medio ambiente, puedes cambiar alguno de los platillos más populares, como la gelatina, por una versión vegana, la cual esta libre de crueldad animal
martes, 23 de febrero de 2021 · 13:31

Ciudad de México.- La gelatina es un postre muy popular, el cual está hecho a base de una sustancia conocida como grenetina, la cual tiene origen en el colágeno de huesos y cartílagos de algunos animales, sin embargo, existen algunas alternativas que son amigables con la fauna del planeta.

La gelatina vegana o vegetal puede obtenerse de las algas rojas, las cuales tiene un poder gelificante 10 veces mayor a la grenetina tradicional, por lo que también es una excelente forma de ahorrar ya que se recomienda no usar más de un gramo por cada medio litro de agua.

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Este tipo de producto tienen algunas ventajas,ya que al comer gelatina venga puede obtener beneficios para la salud como:

  • Mejor digestión.
  • Más fibra.
  • Postres con menos calorías.
  • Mayor efecto saciante por lo que puede ser útil para bajar de peso.

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Este tipo de gelatina puede encontrarse en polvo o en fibras y hasta el momento, uno de los países que más la utilizan para endurecer ciertas comidas o preparados es Japón.

Y a ti, ¿se te antojo una gelatina?

Fuente:Vegaffinity

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