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Prepara tu torta ahogada con la mejor salsa gracias a esta tradicional receta

Disfruta del sabor más tradicional con ayuda de esta rica receta tradicional de salsa para darle el toque final a tu torga ahogada
martes, 20 de abril de 2021 · 14:46

Guadalajara, Jalisco.- La torta ahogada es una platillo tradicional de la perla tapatía de Guadalajara, por lo que al prepararla es necesario apegarse a la receta original para tener el mejor sabor en todo momento

Lo mejor de todo es que incluso la versión tradicional se puede adaptar a todos los gustos, es perfecta para los paladares más sensibles, hasta para los más rudos que soportan el picante en sus niveles más intensos.

Necesitas:

  • Kilo y medio de jitomate.
  • Media taza de agua.
  • Media cebolla picada.
  • Una pizca de comino y clavo.
  • Una cucharadita de orégano.
  • Dos dientes de ajo.
  • 50 gramos de chile de árbol (para la versión picante)
  • Media taza de vinagre blanco (para la versión picante)

Paso a paso:

1. Hierve los jitomates con el chile, el ajo y la cebolla.

2. Muelelos en la licuadora con el comino, el calvo, la sal y el vinagre, si se trata de la versión picante.

3. Agrega a una olla un poco de aceite y vierte la salsa.

4. Añade el orégano y deja hervir por unos minutos.

5. Baña tu torta y listo.

Fuente: Zona Guadalajara

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